
Licê'de kolektif emek kadın ekonomisini oluşturuyor

2026-10-22 09:08:32


	&nbsp;

	Semra Turan&nbsp;

	&nbsp;

	AMED - Licê'de kolektif emek ve dayanışmayla yapılan cevizli sucuklar, kadınların ekonomik dayanışmasına katkı sağlıyor. Kadınlar, dayanışmanın kendilerine moral ve güç verdiğini anlatıyor.

	&nbsp;

	Amed’in Licê ilçesinde DEM Parti Kadın Meclisi, Lice Kadın Kooperatifi ve belediyenin ortak çalışmasıyla kadınların komünal ekonomisini güçlendirmek amacıyla cevizli sucuk yapılıyor. Kadınların kolektif emeği ve dayanışmasıyla hazırlanan cevizli sucukların satışından elde edilen gelir, ilçede ihtiyaç sahibi kadınlara destek sağlamak için kullanılıyor.

	&nbsp;

	

	&nbsp;

	Kolektif emek ve dayanışma

	&nbsp;

	Kadınlar, üzüm ve cevizleri dışarıdan temin ederek, yıllardır ilçede gelenek hâline gelen cevizli sucuk üretimiyle ihtiyaç sahibi kadınlar için ortak bir ekonomik dayanışma ağı oluşturmayı hedefliyor. Kadınlar, daha önce kendi ihtiyaçları için bağ ve bahçelerinde yaptıkları pestil ve cevizli sucuk üretimini, son yıllarda ihtiyaç sahibi kadınlar için bir dayanışma faaliyetine dönüştürdü.

	&nbsp;

	

	&nbsp;

	Yaklaşık bir haftadır cevizli sucuk üreterek ihtiyaç sahibi kadınlar için emek veren kadınlar, dayanışmanın kendilerine moral ve güç verdiğini anlatıyor.

	&nbsp;

	

	&nbsp;

	Dayanışmanın önemi

	&nbsp;

	Cevizli sucuk yapımında yer alan kadınlardan Gülten Gülen, yürüttükleri çalışmayı, dayanışmanın önemini ve cevizli sucuğun yapım aşamalarını anlattı. İlçede böylesi bir dayanışmanın olmasından memnuniyet duyduklarını söyleyen Gülten Gülen, kadınlara yönelik çalışmaların artmasını istediklerini belirtti. Gülten Gülen, üretimlerini artırarak daha fazla kadına destek olmayı hedeflediklerini ifade etti.

	&nbsp;

	

	&nbsp;

	Cevizli sucuk nasıl yapılıyor?

	&nbsp;

	Kadınlar, bir gün önceden ceviz içini ipe diziyor. Üzümleri ise torbalara koyarak ezip şire hâline getiriyor. Sabahın erken saatlerinde süzülen şire, büyük tencerelerde kaynatılıyor. Daha sonra ipe dizilen cevizler, kıvama gelen şireye batırılarak cevizli sucuk hâline getiriliyor. Hazırlanan cevizli sucuklar kurutulmak üzere asılıyor ve kuruduktan sonra muhafaza ediliyor.

	&nbsp;

	

	&nbsp;

	

	&nbsp;